Restaurant

Unser Burghaus bietet eine kleine aber feine Karte und eine Vielzahl an Events.

Umleitung

Auf Grund der von Straßenbauarbeiten zur Erneuerung der K1 findet Ihr aktuell über eine Umleitung über Osterlinde oder über einen kleinen Spaziergang aus Salzgitter-Lichtenberg zu uns.

Umleitung

Auf Grund der von Straßenbauarbeiten zur Erneuerung der K1 findet Ihr aktuell über eine Umleitung über Osterlinde oder über einen kleinen Spaziergang aus Salzgitter-Lichtenberg zu uns.

Italienischer Abend

Freitag den 24. Mai ab 17.00 Uhr | 35€ pro Person

Auf geht’s nach Italien [Andiamo in Italia!]

Wir holen uns das Dolce Vita-Feeling in unseren Biergarten. Auf unserem Grillbuffet findet ihr leckere italienische Leckereien, frisch gegrillt direkt aus dem Smoker sowie Salsiccia, Antipasti, Bruschetta & vieles mehr. Auch an einer Auswahl vegetarischer Speisen wird es nicht fehlen. Passende italienische Getränke wie Weine, Limoncello-Spritz oder Ramazotti bekommt ihr aus unserer Peak 10-Hütte.

Bei der musikalischen Untermalung dürft ihr euch auf italienische Live-Musik von Giorgio Claretti freuen.

Wir tischen auf:

Kalt:

      • Minestrone

      • Anti Pasti-Platte gegrillt und frittiert

      • Vitello Tonnato

      • Carpaccio vom Rind-, Tomate- & Lachs

      • Artischocken-Kartoffel-Salat mit Maispouladenbrust in Safran-Honig-Sud

      • Melonensalat mit Limetten und ital. Schinken

      • Radiccio-Ruccola-Salat mit Parmesan und Nüssen
        Tomate-Mozzarella-Platte

      • Parmaschinken frisch geschnitten


    Warm:

        • Doradenfilet auf Tomatenpesto und Kräuter

        • Brasato vom Hirschkalbsrücken mit Maronenpolenta

        • Puten-Piccata mit Strauch-Tomatensauce

        • Schweineschulter-Aista alla Fiorentina Art

        • Rosmarinkartoffeln-Mediteranes Gemüse Risotto


      Dessert:

          • Panna Cotta mit Himbeermark

          • Mascarpone-Sahne-Creme mit Beerenobst und Amarettini

          • Tiramisu mit zweierlei Likören

          • Ciabatta Brot- verschiedene Buttersorten